一般來說，朝鮮族的傳統冷面是由面條、冷面 湯、冷面帽、點綴、
冷面醬五個部分組成的即食冷面。 冷面的面條由蕎麥制成；
冷面湯由牛肉或牛骨熬制 而成；冷面帽和點綴是放在面條
上起到增進營養、口感和視覺美感效果的輔料......